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第115届全国糖酒商品交易会 · 南京

敲重点：先看时间

酒店展 10月10—14日｜主会场 10月15—17日

主会场：南京国际博览中心（建邺区江东中路300号）

今年秋糖再回金陵，规模和玩法都升级了：20万平方米、9大展区、16个特色品类专区，九大展区及16个特色品类专区，把产业上下游按渠道属性相邻排布，做的是"邻里式*对接"。

对厂商、经销商、采购商来说，逛秋糖的门槛从来不是体力，是节奏：前半程酒店展谈成生意，后半程国博中心打响品牌。这份攻略把两场怎么衔接、五天怎么排、三天怎么走，一次说清。

一、先把时间轴刻进脑子里

10月10—14日：酒店展，5天，是招商、洽谈、签约的主战场

10月15—17日：南京国际博览中心主会场，3天，品牌亮相与行业曝光

10月15日09:00—09:40：开幕专题活动（展馆会议中心一层紫金厅）

10月15日下午：餐饮产业发展大会、"出口中国"*食品对接大会、"百县千品万家福"推介会

10月15—16日：会议活动（食品产学研创新发展交流大会等）

10月15—17日：第四届糖酒大师赛（展区内）

10月18日：撤展日

会前还有一条长线：秋糖季·*食品欢乐购在华采天地持续至10月18日；秋糖季·走进商圈供采对接10月10日、走进高校供采对接10月11日，都是免费对接机会，建议提前占位。

二、酒店展：11家酒店，按品类分片区

糖酒会酒店展的底层逻辑很朴素：自1955年起步时没有规范会展中心，企业就在住的酒店展销，一边谈生意一边解决住宿，房间宽敞、氛围轻松，还24小时"营业"。如今它成了主会场之外独立的招商场——展位灵活、成本更低、洽谈深度更高，适合以招商为核心、想控制成本的企业。

今年南京11家设展酒店集中在"一店一品类"的专业布局上，先按品类定位，再决定住哪家。

1.南京丰大国际大酒店，地址：浦口区城南河路89号，该酒店去年入驻1300+家企业、5天近百万客流，是食品酒店的人气标杆与客流集散中心；地铁11号线江淼路站、10号线临江·青奥体育公园站。

2.南京扬子江国际会议中心酒店地址：浦口区泰山街道滨江大道299号高端休闲食品主场，坚果炒货、烘焙糕点、健康功能零食、进口食品；地铁10号线浦口万汇城站1号口

3.南京曙光国际大酒店，地址：玄武区龙蟠路107号，该酒店定位食品饮料综合展区，偏食品饮料中小厂家和区域品牌

酒类片区

1.南京世茂滨江希尔顿酒店，地址：鼓楼区淮滨路1号，酒类C位、一站式综合酒类主场，300+品牌，含生产端到配套端全链条；地铁4号线龙江站，会期免费接驳车

2.南京玄武饭店，地址：鼓楼区中央路193号，酒类综合，白酒、黄酒、烈酒；地铁1号线玄武门站1号口约200米

3.南京华山饭店，地址：玄武区龙蟠中路81号，中高端酒类为主，酱酒重点；地铁4号线九华山站、2号线西安门站

饮品片区

1.南京双门楼宾馆，地址：鼓楼区虎踞北路185号，饮品专区，地铁5号线盐仓桥站出来几百米就到，主打饮品/水饮/低度潮饮/精酿/OEM一类，房间+展厅混合布展，光1楼就有200多家饮品相关品牌、整个酒店约几千款产品，渠道商、区域代理、商超采购都会来；品类聚焦、*对接、交通方便。

2.南京香格里拉大酒店，地址：鼓楼区中央路329号，泛饮料专区，功能饮品、乳制品、茶饮；地铁1号线新模范马路站1号口

3.南京明宇豪雅饭店，地址：玄武区红山路12号，创新饮品主题展主场，地铁3号线南京林业大学·新庄站约700米

调味品片区

1.南京维景国际大酒店，地址：玄武区中山东路319号，调味品核心主场，1—4楼展厅8000㎡、5—15楼展房200间，可容纳近600家调味品企业；地铁2号线明故宫站1号口约200米，16—37楼另有336间客房用于接待

2.南京新世纪大酒店，地址：玄武区龙蟠路133号，1—6楼全层展厅，可容纳500+企业，一楼3000㎡无柱展厅；地铁1/3号线南京站，9部高速电梯分流

三、酒店展5天作战表

Day 1（10/10，周五）｜扫货与排期

上午直奔自家品类核心酒店，把全部楼层和房间跑一遍，做"必谈/备选/不谈"三级标注

下午锁定目标客户的接待时段，提前微信约见，别到现场临时撞

晚上回酒店整理客户卡：姓名、公司、区域、现有代理、意向度

Day 2（10/11，周六）｜深度洽谈

集中跑跨品类酒店，找关联赛道（食品看饮品、调味品看预制食材）

每场洽谈控制在20分钟内，核心诉求只讲三句：政策、首单、服务

晚上参加酒店配套的厂商对接会、品鉴会——这些是转化*快的场

Day 3（10/12，周日）｜签约与补位

上午做现场签约，签完的当天就寄合同、开票、排单，别拖

下午补齐漏掉的展房，重点看"小而美"的新品和区域黑马

同时启动主会场预约：目标客户的国博展位、会议活动座位

Day 4（10/13，周一）｜*回访

准备样品、物料，把意向客户往"定金"推

查漏补缺，参加创新发展大会、区域厂商对接会等同期活动

Day 5（10/14，周二）｜收尾+转场

上午处理遗留订单，把客户清单同步给国博中心团队

下午进馆布展，净地展位须于今日17:00前完成清场，施工工具须搬离展馆

今晚18点前完成专业观众预登记，这是入场门槛（详见第五部分）

四、南京国际博览中心：三天路线怎么排

展区分布（见图纸）

参展商布展节奏：净地展位及机械展区D类标准展位10日报到领证、11—12日搭建，13日完成装修；标准展位12—14日报到布展、14日摆放展品。展商每日须在08:30前入场（15日08:00前），机械展位17日17:30后只打包装箱、18日08:00起方可撤展，G1/G2蓬房展馆须通宵撤展完毕。

会展中心

三天走法（面向采购商/经销商）

Day 1：横向扫全品类，建候选池

开幕活动09:00在紫金厅，建议09:30后进馆，避开安检*

按馆号顺序走，每个馆只留30分钟"快筛"，把名片和样品集中在下午统一复盘

下午参加餐饮产业发展大会或"出口中国"*食品对接大会，这两场是选品决策的信息密度*高的场

Day 2：纵向深挖，锁供应商

只回访Day 1打星的展位，谈政策、谈账期、谈首单

必跑三大专区：产业带集群*专区（原创单品、迭代产品）、海外新品中国*/国货精品出海*双向通道、国际食品及创新食品馆

晚间安排与重点供应商的闭门沟通，把合同条款谈出雏形

Day 3：签单+资源互换

上午集中签约，同步确认物流、陈列、返利节奏

下午参加第四届糖酒大师赛、*选品会、渠道峰会，把"好产品"变成"渠道资源"

闭馆前到9号馆看机械和包装供应链——这往往被忽略，却是降本*快的一环

面向参展商企业会前，会期重点事项

展前：会刊信息提交、B类标准展位广告画面提交要在截止日前完成；10月13日前申请完展商证件

10月14日17:00前：展品摆放完毕，施工人员清场

10月15日08:00前：全员到岗，补货须在19:00—21:00完成，补中请单15:00—16:30办理

展会期间：15—17日：每日08:30前到岗，按"新客—老客—意向—签约"四档分时段接待

证件规则：每3㎡可申请1张展商证，增量证件须审核；展期每日限进出4次，此证不作出入凭证，仍须刷身份证

五、入场与报名：这一步错了进不去

主会场实行专业观众预登记，免费但必须提前实名注册，现场刷本人身份证原件入场——电子身份证、复印件一律无效；非大陆观众须持证件原件到换证处换胸卡。

报名截止：10月14日晚18:00，入口在官网、官方微信"全国糖酒商品交易会"、官方小程序"全国糖糖酒商品交易会"，预登记即免费观展。

注册流程五步：扫码/点击入口登录 → 手机或邮箱验证 → 填注册信息并做业务类型问卷 → 收参会确认函 → 现场刷身份证入场。报名表会问主营业务年收入和所在地区，这决定了你会被匹配到哪类对接活动，如实填写更划算。

主会场是建邺区的南京国际博览中心（江东中路300号），不是玄武区的南京国际展览中心，订酒店、叫车、发定位都别搞混。

交通建议

地铁2号线/10号线至元通站，1号或4号口出直达展馆核心区

展馆P1、P2及三期地下停车场对无通行证车辆开放，配套免费摆渡公交

会期单日车流量远超实际泊位，交管部门会实施路段管控，能地铁就别开车

从机场到浦口酒店群的，部分酒店设禄口机场专线大巴，订房时直接问

行李与快递

去年展馆内顺丰驿站一张接一张地"吐"面单——样品、赠品、签单后的物料别硬扛，逛完直接寄。今年可提前留意馆内快递点位置，**天就把"寄快递"排进行程。

六、装备清单（抄下来直接对照）

身份证原件（必须，没它进不了门）

名片200张以上 + 电子版名片二维码

客户信息登记表（纸笔备用，网络不稳定时靠它）

充电宝 + 长线数据线，拍照、直播、扫码全靠它

轻量行李箱或折叠拖车，样品袋会越逛越多

护腰软底鞋，一天2万步是常态

商务名片夹、样品分装袋、签字笔

一件薄外套，10月中旬南京早晚温差大，展馆冷气也猛

七、三个*容易踩的坑

1. 时间搞错：把酒店展（10—14日）当主会场逛，15号到了国博发现想谈的人已经撤了；或者反过来，14号才到，核心签约全部错过。

2. 只逛主会场：主会场偏品牌曝光，真正的招商和签约多在酒店展完成。如果只能选一个，明确"找经销商"就选酒店，"做品牌宣传"就选国博。

3. 不预登记：以为现场能买票进场，结果卡在闸机前。10月14日18:00是死线。

秋糖的本质是信息密度*高的三天半：一半靠会前准备（名单、目标、政策），一半靠现场执行（节奏、取舍、跟进）。

给你一句*实用的判断标准：酒店展解决"和谁做生意"，国博中心解决"让多少人知道你在做生意"。前者定生死，后者定上限。

想了解更多展会信息扫码添加微信

10月10日开跑，祝各位都带满样品、带回订单！

类型：食品饮料

展商数量：600家左右

地址：南京玄武区龙蟠路107号

交通：地铁1号线南京站

1号馆：【调味品及配料】

2-3号馆：【饮品及乳制品】

3号馆：【葡萄酒及烈酒】

G3号馆：【绿色农业】

4-5号馆：【中国名酒】

6号馆：【国际食品及创新食品】

7-8、G2号馆：【休闲食品】

G1号馆：【包装供应链】

9号馆：【食品机械】

一颗秋糖两头甜，秋糖再甜南京城！秋糖作为下半年糖酒食品行业的重磅盛会，是行业人士对接资源、洞察趋势的关键舞台。2026南京秋糖即将拉开帷幕，届时大批业内人士将汇聚南京。为了让大家能*知晓商务洽谈酒店和会展中心的时间安排、品类划分、交通等信息，更高效地规划行程、逛展选品，食品招商网精心整理了这份“保姆级”逛展攻略，可以提前收藏。

酒店展

时      间：2026年10月10日-14日（共5天）

地      点：南京市各大酒店

专区规划：饮料类设展专区、食品类设展专区、酒类设展专区、综合类设展专区、调味品类设展专区。

会展中心

时      间：2026年10月15日-17日（共3天）

地      点：南京国际博览中心（江苏省南京市建邺区江东中路300号）

展区规划：本届秋糖展览总面积20万平方米，将设置中国名酒、国际葡萄酒及烈酒、饮品及乳制品、休闲食品、国际食品及创新食品、调味品及配料、绿色农业、食品机械、包装供应链九大核心展区。

酒店展——酒店分布

1、南京香格里拉大酒店

地址：鼓楼区中央路329号

交通：乘坐地铁1号线到达新模范马路站，从出口1出站即可直达酒店。

酒店介绍：南京秋糖饮料哪里找，香格里拉错不了！南京香格里拉大酒店·博饮汇饮品专区，地理位置优越，国际五星硬件标准，厂商参会体验顺畅。今年，*升级为 "展+会+赛+节" 四位一体的现象级行业盛会，并结合10多家媒体达人的全程宣发，实现B端商务对接与C端品牌传播的*融合。

入驻企业：轻上、小洋人、三只松鼠、纯澳、超吉椰、上海正广和、山东美果来、河南世锦、河北初元、上海澄月、浙江一鸣、安徽金宜、安徽能量娃、承德露美达、味优滋、山东甄沃、巴马铂泉，以及众多牛奶礼盒、八宝粥企业等。

2、明宇豪雅饭店

地址：玄武区红山路与红山南路交叉路口往东约240米

路线：地铁3号线林业大学·新庄站约700米

酒店介绍：以“向趋势货盘要增长”为主题的2026品饮汇创新饮品主题展（秋季）将在南京明宇豪雅饭店重磅举办。

入驻企业：果子熟了、瑞幸咖啡、小罐茶、金星啤酒、李子园、味全、露露、正大饮品、乐源、优洋、杰克熊猫、牛啤堂、森汽了、丫丫火、斑马精酿、嘉士伯等。

3、双门楼宾馆

地址：鼓楼区虎踞北路185号

路线：地铁1号线盐仓桥站1号出口

酒店介绍：南京双门楼宾馆是「博美饮品汇」联手「糖酒通」打造的饮品主题酒店。

入驻企业：轻上、葡口、完达山、汇源、良品铺子、三只松鼠、沃尔*、优洋、养力多、佛山量健、益正元、叮当牛、苏萨、椰谷、巴马百年、焦作市云台清泉、河南水意饮品、河南冰芬饮品、安阳华龙饮品等；

1、世茂滨江希尔顿酒店

地      址：江苏省南京市鼓楼区淮滨路1号

交通方式：5号线静海寺站、4号线龙江站

酒店介绍：博酒汇主题专区（酒类标杆），2025南京秋糖酒类人气标杆酒店，2026南京秋糖酒类C位/价值主场，历届秋糖效果有口皆碑。国际五星江景酒店，一楼就有超10000m2展示空间。398间超大客房。博酒汇近年来从未间断运营秋糖酒类酒店，博酒汇的影响力和会期呈现效果备受酒业厂家和经销商好评。

入驻企业：

白酒生产端，川黔产区：四川东圣酒业、四川秀水坊、泸州赖族酒业、贵州五星酒业、贵州羊皮卷酒业等带着产区底蕴而来；华东市场：双沟酿酒厂、康熙状元坊酒业、安徽金口酒业、安徽宣府酒业等本土力量*辐射周边；清香型和大众消费赛道：吉林省小村外酒业、山西大曲酒业、山西青花酒厂、北京京府酒业等纷纷落位。

渠道和供应链端，成都红缘酒业、四川百加迪酒业、四川酒蓉汇、成都名酒汇供应链、四川金久堂、四川仁华、四川汇通名品等川籍大商集体亮相；山东德道酒业、郑州领航酒业、山东万鑫酒业、安徽酒达人、江西名品世家、中商国际贸易等企业则深度覆盖华北、华中、华东市场。

多元酒种：山东黄河之水酿美酒、烟台西夫拉姆、上海奥谷酒业、富澳（上海）国贸、山东徐缘纪酒业等覆盖葡萄酒、果酒、啤酒等低度品类；尚艺坊、左和右、圣雅图、汇美包装等包材设计企业到场，从瓶型设计到生产落地一条龙服务。

2、玄武饭店

地址：鼓楼区中央路193号

路线：地铁1号线玄武门站1号口约200米

酒店介绍：始建于1986年老5星酒店，地理位置好，270间客房，2025南京秋糖酒类人气高地，以中小型酒企和成都凯宾斯基的红酒客户群体为主，红酒对接签约效率高。

3、融通华山饭店

地址：玄武区龙蟠中路81号

路线：地铁4号线九华山站1号口约1公里

酒店介绍：拥有客房300余间，展厅方正。酱香型白酒企业相对较多，其它品类较少，中小品牌较多。

1、曙光国际大酒店

地址：玄武区龙蟠路107号

路线：地铁1号线/3号线南京站1号出口约100米

酒店介绍：火车站商圈头部标杆席位，酒店可容纳近 800 家食品饮料企业同步参展，展馆总面积近 8000㎡开阔无柱展示空间，整体规划规整通透，适配大型企业特装形象展厅搭建，品牌展示氛围感拉满；配套 300 余间独立洽谈展房，大小规格齐全。2026 年本次专区*升级 “展 + 聚 + 荐 + 服” 四位一体全新展会模式，打破传统酒店展只做线下洽谈的单一功能，兼顾 B 端深度招商拓客与全域品牌曝光传播。

入驻企业：上海燕塞食品有限公司、山东汇盟泰达供应链管理有限公司、菏泽市定陶区鑫诺食品有限公司、宁波拓疆生物科技有限公司、新疆圣福乳业有限公司、临沂伊元乳业有限公司等

地址：浦口区泰山街道滨江大道299号

路线：地铁10号线浦口万汇城站（1号口）

酒店介绍：聚焦坚果炒货、烘焙糕点、健康功能零食、进口食品等高附加值品类，主打高端食品品牌形象展示。

2、丰大国际大酒店

地址：浦口区泰山街道滨江大道299号

路线：地铁10号线浦口万汇城站（1号口）

酒店介绍：聚焦坚果炒货、烘焙糕点、健康功能零食、进口食品等高附加值品类，主打高端食品品牌形象展示。

2、丰大国际大酒店

地址：玄武区中山东路319号

路线：地铁2号线明故宫站1号出口约200米

酒店介绍：维景国际大酒店以宏大空间承载精品调味品专区的全部布展需求，是目前秋糖调味品板块布展规模*为集中的酒店之一。1至4楼展厅面积达8000平方米，5至15楼另设布展客房200间，可容纳近600家调味品企业集中布展，16至37楼共有336间客房，用于采购商接待与住宿。

2、新世纪大酒店

地址：玄武区龙蟠路133号

路线：地铁1／3号线南京站

酒店介绍：1-6 楼全层展厅规划，可容纳500 + 家优质参展企业， 一楼超 3000㎡超大无柱展厅，空间开阔、动线流畅、展示效果*。9部高速电梯、双步行梯高效分流，布展 / 撤展便捷、参观体验**，*匹配调味品企业品牌展示、商贸洽谈、招商签约全场景需求！

入驻企业：紫林，庞大，崔禧记，希望食品，镇江香醋，豆黄金，鲁花等众多大咖企业云集。更有中国调味品创新发展大会、第九届山东省调味品厂商对接会、乐陵市调味品协会、山西省醋产业协会、河北省调味品等十场厂商对接推广活动！

南京国际博览中心布展规划

会展中心展馆规划：

1号馆：【调味品及配料】

2-3号馆：【饮品及乳制品】

4-5号馆：【中国名酒】

6号馆：【国际食品及创新食品】

7-8号馆：【休闲食品】

9号馆：【食品机械】

会展中心逛展报名流程

与酒店展不同，会展中心实行专业观众预登记政策，所有进入场馆的人员须在展会开展前完成实名注册，刷本人身份证原件入场，未实名信息登记无法入场！

报名截止时间10月14日晚18点，报名通道：提前登记=免费观展！第115届糖酒会观众预登记正式上线啦！

专注于精酿啤酒领域的企业，公司始终以“成为中国精酿啤酒的***品牌”为企业愿景，稳步向前发展。

企业简介

QIYEJIANJIE

凯撒名尊国际酒业作为德国凯撒啤酒在中国大陆的**总代理商与品牌运营商，始终专注于精酿啤酒领域的发展与创新。我们不仅引进原装进口的德式精酿啤酒，也依托国内合资酒厂，以纯正德国工艺为基础，持续进行产品研发与升级，推出系列化的凯撒国产精酿啤酒。目前产品品类丰富、规格齐全，已构建起多元化、高品质的啤酒产品体系。

创新产品

CHUANGXINCHANPIN

凯撒精酿黄油风味啤酒630ml

创新亮点

1、酒体平衡技术:关键挑战在于平衡黄油的“油腻感”与啤酒的“爽口感”。需要通过麦芽组合、酒花选择和发酵度控制，来达成顺滑而不甜腻的独特口感。

2、优化升级规格:630ml的容量为*尝试者提供了*的心理安全区，而罐身独特的收腰曲线，则符合人体工学，确保握持时手感饱满、稳固且轻松。

3、与传统啤酒包装常强调的清爽、豪迈感形成差异，瞄准了追求新奇、醇厚口感和舒适体验的消费群体。

解决痛点

对于大量非啤酒爱好者、年轻消费者或女性群体来说，"黄油”风味直接中和了啤酒的苦味，拓宽啤酒的消费人群和饮用场景，将啤酒从“酒客的专属”变为“大众的趣味选择”。

市场竞争力

开辟了一个“风味驱动”的新赛道。通过独特的产品体验，*地满足了年轻消费者对新奇感、社交属性和轻度酒精愉悦的综合需求。

凯撒王原浆扎啤1L

创新亮点

1、麦香更加浓郁:德式工艺深度萃取的麦芽精华，带来了超越普通扎啤的、更具厚度和包裹感的酒体和浓郁的麦芽香气，饮用时的香气体验更加持久、愉悦。

2、包装设计创新:没有使用麦穗酒花等传统元素，而是将啤酒倒出过程中的一个动态瞬间**定格在罐身上，从而将抽象概念“原浆扎啤的新鲜感”转化为任何人都能瞬间理解的直观形象。

解决痛点

通过“原浆”和德式酿造工艺，解决“工业啤酒没味道，普通扎啤不够醇”的遗憾。

市场竞争力

**动感和诱惑力的包装，能在**时间从竞品中脱颖而出，吸引眼球。

凯撒啤酒强势登陆秋糖打卡展位免费品鉴新品惊喜大奖抽不停:现火热招募区域代理商诚邀各位伙伴莅临展位共商财富新机遇

全国糖酒商品交易会&凯撒啤酒邀您相约第115届全国糖酒会

2026.10.15-17 中国·南京

全国糖酒会作为食品行业风向标，是粮油农产品企业对接全国客商、捕捉市场变化的重要窗口。10月15—17日，第115届全国糖酒会即将在南京开幕。对于粮油赛道的经销商与采购商而言，逛秋糖的选品逻辑正在发生显著转变。经历市场波动之后，行业的关注点不再单纯聚焦产品报价，基地实力、产能规模、供应链抗风险能力与稳定供货能力，成为采购方评估合作的核心标尺。

作为从 1998 年盘锦鼎隆太平米厂起步的本土农业企业，神州沃良于2016年完成集团组建，历经二十余年深耕东北黑土地，逐步搭建起覆盖种植、仓储、加工、制造、循环利用乃至文旅服务的完整产业闭环。

本届全国糖酒会，企业将携完整产品矩阵与多元开放的合作模式登场，依托自身全产业链积淀，迎接来自全国各地的渠道伙伴。在糖酒会启幕前夕，透过企业的产业实践，探寻东北粮油企业如何构建核心竞争力，赢得全国经销商的合作青睐。

全产业链建设   核心在于实现供应链可控

神州沃良手握 12 万亩标准化种植基地、2000 亩三产融合产业园，项目总投资达 16 亿元。在行业普遍的认知里，全产业链等同于业务板块的扩张，但对于神州沃良来说，布局全产业链的核心目的并非单纯做大规模，而是牢牢掌握品质与供应的主动权。

粮油行业长期被中间环节的各类痛点困扰：依靠外部收购原粮，品质极易受自然条件扰动；委托外部代工生产，产品标准难以统一；依赖第三方物流，销售*季时常出现仓储爆仓，履约受阻。为破解行业共性难题，神州沃良打通产业上下游关键节点，实现自有基地种植、自有仓储保管、自有工厂加工、自有体系发货的闭环运转。

依托 12 万亩自有标准化基地，企业实现原粮自主供给，有效对冲外部市场原粮价格波动，从源头稳住产品质量与供货体量。产业园具备单日*高超10万单的发货能力，即便是电商大促节点，也能够保障订单稳定履约。搭配全国分仓布局，实现商品就近出库发货。对于渠道合作商，这套体系降低的不只是物流开支，更减少了供应链带来的沟通成本与经营风险。

品质管控下沉田间   筑牢农产品一致性根基

作为工厂厂长，付广有管的不只是加工车间，还有12万亩基地的标准化。

"农产品*难的是一致性。同样是东北大米，不同地块、不同农户种出来的东西，口感和指标可能差很多。"

神州沃良在种植端推行的"五统一"，就是为了解决这个问题：统一供种、统一施肥、统一田间管理、统一收割、统一加工仓储。

"统一供种保证品种纯度；统一施肥和田间管理，避免散户种植各干各的；统一收割能把控**水分和成熟度。12万亩地，标准必须拉到一条线上，否则后面加工环节再精细也是白搭。"

数字化是另一层保障。基地铺设了物联网监测设备，实时回传土壤墒情、气象数据、病虫害信息，管理人员远程就能做决策。所有种植数据上链留存，与加工、仓储、销售环节打通。

"以前靠老师傅的经验，现在靠数据和标准。消费者扫码能看到这袋米从哪块地来的，用了什么肥，什么时候收的——这套东西反过来也逼着我们全流程不能松懈”

技术落地  *终要看产品端有没有变化

农产品**的行业难题，在于成品品质的一致性。即便是同属东北产区的大米，受地块条件、种植管理方式差异影响，不同产出的口感、理化指标都会出现明显差距。想要守住终端产品品质，管控就不能仅局限于加工车间，必须前置延伸至田间地头。

为此，神州沃良在种植端落地 “五统一” 标准化管理体系：统一供种、统一施肥、统一田间管理、统一收割、统一加工仓储。统一供种守住稻种的品种纯度；标准化施肥与田间管理规避分散种植带来的操作乱象；统一收割则*锁定稻谷**成熟度与水分指标。通过这套管理机制，让十余万亩基地的种植标准实现统一，从原粮端规避品质参差的问题。

数字化建设，进一步为标准化种植保驾护航。基地布设全套物联网监测设备，实时采集土壤墒情、气象、病虫害等多维田间数据，管理人员可远程完成生产决策。全部种植数据上链留存，和加工、仓储、销售各环节数据打通，构建完整溯源链路。消费者扫描产品二维码，就能够查询到这袋大米对应的地块、肥料使用、收割时间等全流程信息。传统农业依靠老师傅经验判断的模式，正在转向数据与标准驱动，而公开可查的溯源体系，也倒逼企业全流程严格执行品质规范。

产学研技术落地  驱动产品力实质性升级

产学研合作已经成为不少农业企业的标配，而技术的价值*终要体现在终端产品的实际表现上。

企业联动中国农业大学开展稻种选育工作，适配盘锦黑土地水土条件的专属稻种已经完成落地种植。经过改良的稻种，直链淀粉、胶稠度等关键食味指标更加优异，蒸煮后米饭香气更足，回生表现得到优化，给消费者带来可感知的食用体验升级。

联合江南大学共同攻关的常温锁鲜工艺，搭配精细化加工工艺以及真空包装技术，可以做到不添加防腐剂，有效延长大米保鲜周期。目前该技术已经*应用于高端小包装系列产品，产品开袋即可感受到近似新碾稻米的清香。针对胚芽米行业痛点，企业也完成工艺攻坚，找到碾磨的**平衡点，在**程度保留胚芽营养的前提下，减少米粒破碎损耗。

ISO9001、ISO22000、HACCP、绿色食品四大体系认证，数百项商标与专利，不只是企业的荣誉背书，更是工厂日常生产运行必须恪守的底线准则，约束生产每一道工序的执行标准。

秋糖全新展品矩阵  适配多元化渠道需求

顺应粮油行业新趋势  锚定中长期发展方向

粮油消费市场正在发生深刻变革，采购商的选品逻辑，已经完成从低价优先向综合价值优先的转变。供应链源头实力、产品差异化品质、厂商配套服务能力，成为 B 端客户选品的三大核心评判维度。

行业四大趋势愈发清晰：健康化浪潮持续，有机、低 GI、零添加类粮油产品增速走高；消费家庭小型化，带动小包装、便捷化产品需求上涨，适配一人食等细分消费场景；产地 IP 价值释放，东北黑土地的地理标签具备更强市场溢价；直播、种草等内容渠道成为重要增量，产品需要适配新媒体传播逻辑。

市场变化倒推生产端快速响应，神州沃良针对性地推出免洗小包装米、速烹杂粮饭等新品，匹配市场新需求。

面向未来三至五年，企业有着清晰的发展蓝图。品牌端持续夯实 “神州沃良=高品质东北粮油” 的市场认知，产品布局从大众口粮，拓展覆盖高端有机、健康功能、节庆礼赠等多个价格带；渠道端线下重点攻坚华东、华南市场，挖掘餐饮供应链、社区便利店、政企福利等增量赛道，线上持续夯实直播电商优势，推动全渠道数字化打通。而第 115 届全国糖酒会正是企业深耕华东市场、链接全国合作伙伴的关键契机。

第 115 届全国糖酒会将于10月15日至17日在南京举办，本届展会专门强化粮油与特色农产品专区规划，叠加年终节庆备货窗口期，是粮油企业拓展渠道、促成订单的关键机遇。

“金秋十月，南京见。我们带了产品、带了方案，也带了诚意。欢迎经销商、采购商、行业同仁过来聊聊，看看东北黑土地上的粮油企业，现在做到什么程度了。” 神州沃良工厂厂长付广有表示，期待在秋糖现场与各界伙伴面对面沟通，共探粮油产业新机遇。

当“配料表干净”成为年轻人下单前的*后一道检查，当保质期从“数月”被压缩到“3～7天”，当购物中心的明档窗口飘出现烤坚果的香气，以新鲜标准重塑产品研发、终端门店运营与供应链体系，休闲食品行业正在经历一场深刻的“鲜改”。新鲜零食，已是万亿零食存量市场中*汹涌的增量浪潮。

2026年10月15日至17日，第115届全国糖酒会落地南京国际博览中心。作为本届秋糖休闲食品板块的核心载体，10号馆休闲食品馆*卡位“鲜改”赛道，以优质品类集聚、高效渠道链接为核心抓手，着力打造新鲜零食产业的展示高地与商贸对接平台，为全行业呈现赛道新机遇。

把“新鲜”做成看得见的货架

本届秋糖休闲食品板块由7、8、10、G2四大展馆联动呈现，整体展出面积约4万平方米，完整覆盖休闲食品全品类生态。在此基础之上，10号馆聚焦新鲜零食赛道，定向吸纳赛道代表性企业参展，集中向行业客商展示当下市场热度高涨的新鲜零食品类。

伴随消费回归理性，市场对新鲜零食的评判标准愈发务实，概念营销逐步退去，产品力重回竞争本位。短保烘焙赛道中，过度炒作的伪短保产品已经被市场出清，真正兼顾口感与赏味周期的短保糕点、现制烘焙，成为终端门店的引流利器；卤味赛道持续扩容，市场规模突破200亿，依托锁鲜、氮气保鲜技术，优质卤味打破门店经营边界，走向更广的全流通市场；规模超三千亿的坚果炒货赛道，也由传统长保大包装，向着锁鲜分装、现场现炒的体验模式迭代升级。

与此同时，冻干锁鲜果食、短保乳品、现制即饮产品不断拓展零食消费边界；清洁标签零食受到年轻群体广泛青睐，行业观察显示，超六成年轻消费者愿意为配料精简、少添加的产品支付更高溢价，短保也成为品牌传递 “新鲜、健康” 价值*直观的载体。

新鲜零食行业的竞争，早已跳出单纯的价格内卷，转向产品时效、消费体验与供应链综合能力的较量。

破解供应链困局搭建全场景渠道对接平台

新鲜零食发展的核心难点并非生产制造，而是如何平衡短保质期、规模化生产与成本之间的矛盾。想要化解这一产业共性难题，提升渠道匹配与商贸对接效率是关键。

依托全国糖酒会沉淀的海量专业买家资源，10号馆汇聚多元渠道采购群体，为参展企业搭建直面终端决策者的高效沟通桥梁。现场不仅有KA商超、BC店、区域流通商、量贩零食集合店、生鲜连锁、折扣超市等零售基本盘，直观呈现传统休闲食品货架向 “鲜改专区” 升级的真实市场需求；也引入即时零售、自助售卖设备、茶饮连锁等近场新业态，适配短保产品快周转的业务特征；餐饮、特通、医药连锁、预制食材等场景化渠道到场参展，持续拓宽新鲜零食的消费应用边界；电商平台、海外采购商也将莅临现场，助力新鲜零食品牌开拓线上市场、挖掘出海机遇。

对参展企业而言，在这里不只是寻找经销商，更是直接对话决定终端货架方向的采购决策者，高效完成产品试样、需求沟通、商务洽谈。

10号馆的**筹码：流量入口+模式创新

得天独厚的区位与特色专区设置，进一步放大10号馆的商贸价值。展馆地处博览中心东侧，紧邻东南 5 号门、东登录厅 6 号门，是绝大多数专业观众入馆的**站，也是往返其他休食展馆的必经节点，坐拥展区核心流量。

馆内重点打造新零售新渠道专区，直击鲜改产业链的现实痛点。新零售新渠道专区汇集电商、社区团购、即时零售等主流新渠道采购资源，实现供给端与渠道端同馆联动。

历经市场实践，新鲜零食已经走过模式验证期，迈入产业加速发展阶段。企业能否高效链接多元渠道，完成华东核心市场的卡位布局，将深刻影响未来数年的赛道竞争力。从行业格局来看，新鲜零食并不会取代量贩零食，二者属于错位互补：量贩零食守住大众平价刚需的市场基本盘，新鲜零食深耕健康短保、体验式消费升级赛道。当前赛道仍处于群雄逐鹿的发展早期，无论生产企业还是零售渠道，提前布局 “鲜改”，就有机会抢占新一轮行业增长的主动权。

10月南京见，抢鲜正当时

“鲜改”正在成为2026年零售行业*确定的趋势之一。新鲜零食不会完全替代量贩零食，但两者将形成错位互补的格局——量贩守住大众平价刚需基本盘，新鲜零食瞄准健康短保、体验式消费升级市场。在这个新赛道尚处群雄逐鹿的早期阶段，率先布局“鲜改”的企业和渠道，将赢得下一轮增长的主动权。

10月15—17日，南京国际博览中心10号馆，第115届全国糖酒会第三届新鲜零食行业发展大会，等你来抢鲜。

抢鲜新趋势，*新增长。相约秋糖，共话新鲜零食全新未来！